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記録メディア録音資料
国立国会図書館
- 内容細目(1)家庭料理の話(2)夏日小味(3)甘鯛の姿焼き(4)茶碗蒸し(5)いなせな縞の初鰹(6)納豆の茶漬け(7)...
デジタル図書障害者向け資料あり
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- 原資料等に関する注記魯山人の美食手帖 グルメ文庫、角川春樹事務所 2008(平成20)年4月18日 2008(平成20)年4月18日第1刷 魯山人著作集 五月書房 1993(平成5)年
- 著者標目北大路 魯山人
紙図書
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- 内容細目料理論集 私の料理ばなし 北大路魯山人年譜 解題 魯山人料理談:私の料理ばなし〔ほか51編〕 魯山人美味探訪:料理メモ〔ほか25編〕 魯山人美味論語:握り寿司の名人〔ほか...... : ◎リョウリ ロンシュウ 魯山人料理談 若狭春鯖のなれずし 甘鯛の姿焼き 料理論集 : ◎リョウリ ロンシュウ 料理論集 各料理論 ...
- タイトル標目魯山人著作集
- 著者標目北大路魯山人 平野雅章
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